Actions inter institutionnelles pour réduire l’incidence d’accidents avec les machines de boulangerie, d’épicerie et de boucherie au Brésil

Il s’agit d’un rapport d’actions inter institutionnelles promues par le ministère du Travail et de l’Emploi au Brésil (M.T.E.), le syndicat des Travailleurs de Porto Alegre (SINDEC), le ministère Public du Travail de la 4e Région (M.P.T.) du Brésil et les entreprises elles-mêmes concernant le commerce des marchandises faites à partir de 2007 dans l’Etat du Rio Grande do Sul (Brésil). Ces actions ont pour objectif de prévenir les accidents de travail et les troubles musculosquelettique dans l’utilisation de machines de boulangerie, de boucherie et d’épicerie. Dans ce sens l’objectif de ce travail est celui de décrire et d’analyser les actions réalisées face aux accidents de travail qui surviennent lors de l’opération de ces machines. La méthodologie utilisée est l’analyse de documents et le registre  des actions fiscales. Les actions ont abouti à une publication de la Note Technique n°94 du M.T.E. qui a pour but de prévenir ces accidents dans le pays.